泰国水果进口中心

深夜里的日式小酒馆,来了就不想走...

食探东莞 2018-06-19 04:58:21




你是不是也一样

成日穿梭在城市的钢铁森林中

渴望一个吐露心扉的小天地

可以卸下白天的面具

在微醺中做回自己...

那么,欢迎来到“埋位小酒馆”




 

酒馆虽小,故事却很满

 



一杯敬初心


// Grapefruit Shochu西柚女孩


埋位主营日本烧酒,以它为基酒调制各种鸡尾酒。西柚女孩就是这里的初衷酒单,也最符合埋位最初轻松温暖的定位。



酒精浓度偏低,只有十几度,很适合女生喝,来这里的小姐姐都会点。



以日本烧酒为底,西柚切片鲜榨出果汁,加入薄荷叶,还有自己熬制的柠檬草糖浆,扑面而来的清新感



放入冰球,倒入酒液,用stir搅拌法将各种原料搅拌至合适温度,加速它们的融合。



入喉偏甜却不过度,大概是酒的清冽发挥了作用,多喝几口舌尖的辣度才慢慢显现,是一杯喝了嘴角会不自觉向上翘的酒。



现实里,初识世界的追梦少女,快乐中总带着成长痛...迷茫沮丧时来小酒馆喝一杯西柚烧酒,所有的情绪终于找到了栖身之所



一杯敬孤独


// Lonely Christmas小森林·冬


最近朋友圈都是全国各地的雪景,让我立刻想到埋位圣诞活动里让人惊艳的一款酒,会下雪Lonely Christmas小森林·冬。



依旧是日本烧酒打底,将草莓现锤成泥,再加入梅子酒,蔓越莓汁薄荷叶,最后为可爱的它们下场大雪~?



喝酒喝出了泛滥的少女心,每口满满的莓果越喝越甜,很容易让人忽略这是一杯酒。不过酒精度同样偏低,不用怕不自觉醉倒



一杯敬过往


// 琉觞·埋位小黑瓶


听说是老板最满意的作品,琥珀色是出演主角的绍兴黄酒,这杯酒还有个有趣的小故事。



准备出差的客人犯了酒瘾,幻想一款能带上飞机的酒~没想到埋位也能帮她实现,制作出了琉小黑瓶款。(小编私心里也超心水~)



不超过一百毫升,酒客心满意足地带上了飞机,带给了北京的男朋友。每一瓶都用一句有趣的粤语俚语作为封口,不知道北京的老铁看到这句是什么感想...



说回琉觞,越陈越香的绍兴黄酒,加入角瓶威士忌,梅子酒和橙味君度mix,还有淋在咸柠上灼烧的Angostura苦精,喝的是浓烈的质感



喝前欣赏配合出演的转冰球,赶在停下前冲入调好的酒液,竟然徒生仪式感。多种酒液mix出的口感微苦辣又够爽,难怪酒客都对它念念不忘



一杯解惆怅


// Roselle Plum Tea洛神赋


这几天东莞温度骤降,真正的寒冬仿佛一瞬间来临。风尘仆仆的你如果偶遇这座小酒馆,一定来杯温热的洛神赋先暖暖身



用洛神花和黑枸杞泡一壶热茶,过滤倒出后加入梅子酒,放入热水温酒壶里温着,从用料到喝法也是很养生了~



微酸的洛神花搭配香甜梅子酒,酸甜怡人。这杯可以share的热酒,聊天吹水可以上一盅分着喝,有酒有朋友大概如此。



一杯天马行空的幻想


// Storm Mawar咖啡酒


除了常规菜单,老板时不时还来个天马行空的diy,根据天气,或者看客人的心情来调出不同的酒。Storm Mawar就取名自台风玛娃,想不到吧~




研发那天正好是台风玛娃过境,原料中又加了同样来自热带的椰子水,就决定叫台风的名字。



除了日本烧酒和椰子水,还加入冷萃咖啡,台风天喝的酒,让你越喝越清醒



神秘小酒馆,今晚就埋位



老板们是一群文艺的品牌设计师,他们的工作室就在店的后面。因为爱喝酒才有了开酒馆的念头,也因为喜欢日式风格,发挥个性打造了“埋位”。



关于“埋位”,他们这样定义:喝酒上代表了渐入佳境的微醺,工作中代表了找到角色的充实,生活里代表了分享所爱的温暖



不论是自己还是酒客,都能在这里放下白天工作的状态,喝杯酒轻松一下,开始演绎深夜小酒馆的故事



酒馆虽小,却处处展现了他们的生活态度。墙上挂的咸鱼,日历里的毒鸡汤标语,各种“有毒”的周边小设计...充满冷幽默的小细节。



忙碌的一天,高压的工作后,能任意,任性吐槽,也是一种颓废的正能量



“行埋点啦,坐埋来啦...”希望这间轻松的日式小酒馆能在寒冬里给你带来温暖。没有什么事情是一杯酒解决不了的,如果有,那...“老板,再来一杯!”


摄影 / @啊民


送你!免费吃!


2月1日 18:00前

回复“埋位”到食探东莞微信公众号


15份价值115元的埋位双人套餐

套餐包括:

流觞x1

梅子酒x1

毛豆x1


食探让你们免!费!拿!



福利!人人都有!


1月31日-2月4日

到店出示本文

按店员指示即可享受


女酒友专享!

到店即送指定特调鸡尾酒一杯!


(ps:每个微信号仅限一次哦!)



 埋位小酒馆 



地址东莞市莞城智慧小镇A栋105号(导航搜“埋位小酒馆”可直达)

交通教师二村公交站向智慧小镇走100米右转

营业时间:19:30-24:00

人均:45元

Tips

?小店位置不多,等位情况请多多谅解哦!

?提供存酒服务,老板很能聊,欢迎各路酒友交流。

?爱惜身体,请勿空腹喝酒!埋位下酒菜有零食,毛豆和煎饺垫垫肚子。

?遵守交通规则,请勿酒后驾驶!



| 更多福利&爆料请联系食探君:shitandg2017 |



什么!

你还没吃过它?


这道菜一上桌,我连吃饭的地方都没了...