作为小男孩儿的妈妈,我为什么鼓励他发展“下厨房”的爱好?

发表于 讨论求助 2018-05-06 02:19:24

“暖男”已经成为帅哥江湖中的一大门派,人见人爱。来自乌鲁木齐的小花生网友@Joejoe喵咕 家就有这么一位从小喜欢帮妈妈做饭小暖男;这个兴趣爱好是不是有点特别?其实,对这位“小暖男、小厨神”来说,做饭是一种快乐的手工游戏,不仅可以锻炼动手能力,还能培养审美情趣。@Joejoe喵咕说,作为小男孩儿的妈妈,希望他不仅仅有担当、有本事、能独当一面,而且还会体贴人、关心人、懂得生活情趣、善于发现生活乐趣 ...


非常温馨的故事,和大家分享。谢谢Joejoe的“冬日料理”


本文由小花生网友@Joejoe喵咕发布于小花生写作计划,原文标题:暖男养成记-小厨神奉上的冬日料理


看过玛蒂娜系列故事吗?这是欧洲童话书史上的经典,这个系列的每个故事,都来自于日常生活,书中的绘画美轮美奂、生动传神,每一个动作都逼真欲动,令人过目难忘。


因为我家孩子是男孩儿,所以我没给他买过此系列故事,只有一本姐姐送他的《玛蒂娜学做厨师》,讲的是小玛蒂娜和同学鲁多假期上厨师培训班的故事,小男孩儿鲁多带着一个圆圆的眼镜,具有做厨师的天份,玛蒂娜很是羡慕他能样样事都做得好。


就是这么一本薄薄的小书,深深影响了我和我的孩子,让我们觉得做得一手好饭是多么怡情的一件事啊!




儿子Joe joe不是吃货, 美食对他来讲吸引力不够大,到现在还是没养成好好吃饭的好习惯。但可贵的是,他似乎对做美食还挺有兴趣,这还真的是《玛蒂娜学做厨师》起的作用!


书中小鲁多憨态可掬的样子,小朋友们一齐把手指伸进巧克力浆中的有趣情节,让当时只有两三岁的Joe joe爱不释手,让我一遍又一遍给他讲这个故事。我问他,想不想自己做面点呀?他点点头,于是我给了他一大碗白面,让他尽情地玩,对他来讲,这就是白色的橡皮泥呀!


虽然最后也没做出什么面点,但他下厨的热情一直被我保护和发展着,8岁已经能够做出象模象样的饭啦~


不过,Joe joe “厨神”这一特长不是我培养成的,而是我“发现”的。先来看看小厨神”的下厨房的一些作品吧 ...



1、做饭是另一种发现美的手工


首先来个颜值高的“当季菜”,圣诞树&圣诞花环。土豆泥调好味,开水焯好的西兰花,胡萝卜当星星,玉米粒、火腿肠和糖豆做装饰。造型是关键哦。



当当当当,做好啦,怎么样?




这个花环的铃铛是小红萝卜做哒!



哇,不光看着好看,吃着很很香呢!



发现没,小暖男做的美食很讲究颜值。其实我们只是把做饭当做快乐的手工游戏去做啦~


我一直认为,情趣与审美是让生活变得更立体更美好的至关重要的因素。必要的情趣不仅仅能增添生活的乐趣,也是提高审美能力的条件之一。美的因素无处不在,从小就培养审美的话,生活中当然处处都会有全新的感受。


民以食为天,食当然也是最能体现情趣的事儿,我和Joe joe 都喜欢有小情调的地方,大酒店的豪华气派不一定能吸引我们,布置有特色有心机有趣的地方才是我们的心仪。


说到这,我不得不提我们生活的地方。我们在乌鲁木齐,我一直觉得维吾尔族、哈萨克族等少数民族有着与生俱来的好审美,也有着不将就不妥协的风俗。无论穿戴打枌,还是家庭布置都是一应俱全毫不将就,不论家里条件好坏,耳环戒指口红、水晶杯盘地毯都是必须的。我家小区是少数民族聚居区,周围的餐厅清一色全是民族餐厅,哪怕很小的餐厅,也都是精心布置,绝不会出现把纸盒将筷子笼、一盆绿植都没有的情形。可能是潜移默化吧,我们也会认真对待食物及环境的“长相”,Joe joe做好美食后会做些小点缀,一碟普通的菜品,也会找出家里的漂亮餐碟盛装,再加一些圣女果香菜之类,最后还要有桌灯、焟烛。


可能对别人来说,培养孩子做饭是想锻炼他的动手能力自理能力,对我们来说,融汇在做饭中的美育才是第一位的。



2、懒妈出高徒


上个圣诞系列难度太低,表现不出小“厨神”的厨艺,来个难度高点儿的第二道菜:牛肉双拼小汉堡,制作步骤都在图里,自学走起~











看到我儿子是小厨神,各位一定以为本妈是大厨神吧?非也!


本妈是懒妈一枚,平日上班仰仗父母做饭,周末下馆子解决。对我来说,做一次饭很难得也很隆重,但这顿饭必须做好,在Joe joe 心目中,妈妈做饭很“靠谱”(靠菜谱)、很香!很棒!只是妈妈很忙(Lan),需要我帮忙!


我做饭时候常常需要他的帮助,我会选择整个过程中最有趣的部分请他帮忙,比如削皮、切菜、拼盘之类,同时还得注意安全(比如切土豆时我会先切成一半或者厚片状,让土豆稳稳地不会滚动,然后教他如何握刀和扶稳),并且谢谢他,告诉他如果没有他,我这顿饭要不知何时才能吃到嘴里!吃饭时刻意强调:“尝尝你切的这块土豆,瞧,多完美的形状啊!” 除了吃得更香,Joe joe也感受到了帮助妈妈的欣慰。


双11前一天,我告诉他一年一度的大甩卖来啦,我明天一大早就会上网购物,他听说省钱,立马大力支持,说:“明天早饭我来做!你购物!”(标准完美男友型)第二天一早,我作出一副一秒都耽误不得的样子投入购物大战,Joe joe比往常更迅速地穿好衣服,兴致勃勃地张罗起早餐来,时间不长我就吃到了暖心早餐,虽然只是简单的热牛奶、面包和奶油,但Joe joe知道自己帮助妈妈省(duo)了(le)钱(shou),成就感价值感满满哒~



3、尊重小小好奇心


各位看馋了吗?西餐享用完毕,再来一发传统中䬸:饺子和韭菜盒子


冬天里来一盘热腾腾的饺子,真是无比温暖啊!Joe joe 可不是光帮妈妈包包饺子哦,而是全面参与看,从剁馅开始~



擦胡萝卜丝,擦擦擦!



包包包~ 还算漂亮吧?



嗯~~饺子好吃!怎么??没吃够?带馅儿的就是好吃对吧?再来份韭菜盒子!!(这个是去年的照片,哈哈那时候Joe joe还有点儿小)


和面和面~



 揉面揉面~



洗韭菜菜~



拌馅儿喽~



擀皮儿喽~



包韭菜盒子啦~



成品出锅!



孩子的好奇心很大很大,很多事都会让他们无限好奇,做家长的任务就是用爱和耐心好好保护和支持他们的好奇。


有人曾说,每一个孩子,心底都住着一个厨子。孩子对做饭都是充满好奇的。记得Joe joe小时候就喜欢厨房玩具和烘焙屋,我并不觉得只有小女孩才能玩这些玩具,所以只要他喜欢,就给他买了不少此类玩具,还陪他玩餐厅系列情景游戏。


有一天,我突发奇想,用他的不锈钢小锅小铲做了顿真正的饭。他兴奋地围着我转,原来游戏与现实仅仅一步之遥!做饭其实很简单!后来,我给他买了套Charli's Crafty Kitchen视频节目,是一个8岁小姑娘教做美食的系列节目,很好看,但不太实用,小姑娘的大部分食谱都是用现成的糖、甜品做甜食(我看了这节目只能想到三个字:糖尿病)。我告诉Joe joe,他可比这女孩厉害多了,这孩子只能做甜品,我们Joe joe做的是真正的饭~


Joe joe最初做饭也是很多事做不好,饺子馅儿溢出来、切不好菜、拼不好盘……无论如何,我总是夸他做得好,有些做不了的我帮助他做,也把功劳算做他的。总之,小孩子兴趣的小小萌芽都是通过各种鼓励、引导去浇灌的,给他权利,给他条件,给他赞美,最后他总会给你惊喜。


每个孩子都有各自不同的潜力和专长,也有各自不同的性格特点。 Joe joe是个谨慎的孩子,做饭时他会很小心地用火、用刀,没把握的就不去做。正因如此,我也比较放心地让他去厨房摆弄。有心无心中,我居然培养了个小厨神。



4、上餐后甜点啦


正餐吃过啦~还要来点甜品小食吗?Joe joe一样拿手!先来个颜值高的芒果酸奶杯~




再来发火龙果拼盘:



牛奶香蕉杯~也是我做哒,把香蕉和牛奶放在豆浆机里一打就ok啦~



再给你们看个漂亮的,草莓插花~关键要细心。




呃,对了,提到新疆,怎么能少了家乡的特色呢?先看看Joe joe自己打的袖珍馕:




还有,烤肉烤肉~没结婚的羊娃子肉~~就算是大冬天,也阻止不了厨神展示烤肉绝活儿的脚步,窗户打开照常烤肉~



现如今,“暖男”已经成为帅哥江湖中的一大门派,暖男人人爱;作为小男孩儿的妈妈,我希望他不仅仅有担当有本事能独当一面,而且还能是个会体贴人关心人、懂得生活情趣、善于发现生活乐趣的“暖男”。


花友们,来乌鲁木齐时请到我家来做客~


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