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你想营养均衡,大鱼大肉可不行!来看看这些蔬果沙拉吧!

磨意思创意烘焙与手工 2018-02-12 20:51:01


薄荷香料蔬菜沙拉



  

材料:薄荷叶20公克,优格1瓶,盐少许,胡椒少许,生菜叶100公克,玉米粒15公克,小黄瓜5公克,圣女蕃茄2个,三椒丝少许,鸡肉丁10公克。

  

做法:

(1)先把薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀。

(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底,并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

(3)把鸡肉丁炒熟拌入,淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。


金枪鱼蔬菜沙拉

  



材料:金枪鱼豉油罐头半罐,圆白菜5片,小玉米数颗,橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,白糖1/4茶匙,鸡汁1/2茶匙。 

做法:

1.准备好要用的食材。

2.接着将圆白菜取下叶子并清洗干净,将它们焯下水沥干备用。

3.小玉米取出沥干水分。

4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。

5.沥干水的圆白菜切成丝,金枪鱼撕成小块,小玉米切成段混合。

6.放入适量橄榄油,盐,白糖,鸡汁拌匀即可。


火龙焰虾蔬菜沙拉


  


材料:黄瓜,大头菜,油,火龙果,鲜虾,沙拉酱,白糖。

做法

1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。  

2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。 

3.把材料都放入一大碗,加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~


牛排+蔬菜沙拉




材料:牛排,蒜蓉少许,黑胡椒少许,红辣椒沫少许,欧莳萝一大勺。 

做法:

1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料,可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

2、用橄榄油将牛排煎熟,切片。 

3、沙拉选用绿叶蔬菜,倒入少许橄榄油搅拌,最后撒上Cheese即可。


清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉


 


材料:鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。

调味料

A料:沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。

B料:白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。

做法

1、将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用。  

2、将鸡腿肉去骨。 

3、切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右。  

4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。 

5、锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。  

6、将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤在鸡肉上即可。