当「健身」和「烘焙」化敌为友

发表于 讨论求助 2017-12-14 23:45:06

断舍离一直做的不好,瞎买乱买的各种生僻烘焙原料一年也不动也不开封,当初为了做饼干买的麦芽糖,为了做面包买的肉桂粉,为了做核桃面包买的一大堆核桃,为了做芒果西米露买的椰浆,为了做蛋糕买的好时巧克力酱和可可粉……眼看着一个一个过期,一个一个扔掉。


我跟自己说,这是病,得治。到现在为止,还没治好。


这里有两个时间点要跟大家讲,一个是 2014.07,开始玩烘焙。一个是 2015.09,开始健身。健身开始后的一年里,烘焙基本歇了。




在当初的我看来,他们本来就冲突。一个追求高脂高糖,一个追求低脂低糖。这也是烘焙的频率越来越低,和烘焙账号更新越来越少的原因。



低脂低糖的健身餐通常都是这样——


他们基本不属于烘焙的范畴,就蔬菜、水果、牛奶和主食(面包和燕麦)。



Show健身餐的通常只有两类人

时间多的,摄影好的

我从来都摆不出图片里的美美样

当然更拍不出图片里的美感


食物是精致的




餐具是优雅的



配色是专业的




必须要是宜家风

不放个Sonny Angel都不好意思摆盘了




还有占领全宇宙的小清新文艺风

最起码也是简易日式风吧



还有那种看起来简单温暖的



说到底

全程我也没有看他们到底吃了些什么特别

还是蔬菜、水果、牛奶、蛋和主食(面包和燕麦)

看看下面这张图你就会明白

为什么就老是蔬果、牛奶、蛋和粗粮出场





想吃拿破仑,那就自己做,因为健身是长期的,不是短期的活儿。吃一次拿破仑也不会怎么样,吃一次重芝士也不会马上胖,但如果突然间就停下来再也不运动,之前所有的一切都是白费,包括之前放弃高油高脂而忍住愉悦这事儿就显得有点儿傻叉了。


健身时间越久就会发现当初以为的冲突都不是冲突,当初认为的矛盾都不是矛盾,一切想法的变化都是因为自己的积累不够。


初级的健身小白——


还在学习的路上,比如我,越来越了解自己的身体,越来越关注吃,但这种关注和了解都比较刻意,还没有形成习惯和记忆,自己的知识也都是碎片式的,东一点儿西一点儿,现在还在大量输入阶段,像前些天用图片推送的丁香食堂这些医学界营养和饮食类微信公众号就很值得一看。


中级健身爱好者——


在专业的知识体系架构下可以指导小白,比如我的教练。但因为健身房通常比较功利以追求短期效益,教练业绩压力大,于是要接更多的学员。那么自己练习时间非常少,工作时间又长,晚上必须要宵夜,不吃会饿的难受,然后肌肉掉了,脂肪多了,你说他不知道现实的残忍吗?他知道。你说他不想吃的更健康吗?他想。可是在外面吃饭哪家不是高油高脂,不然怎么会好吃,怎么有生意?


高级健身达人——


本身就是资深Slash,营养学、医学、体育学……说不定还是个模特和厨师?虽然我都是在KEEP上看看,一个都不认识,但人家吃的苦比想象中多得多,才可以达到现在的高度。


所以说健身和烘焙没有什么冲突和矛盾,说不定达人眼里它们就是一家人。


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