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新家新车里放柚子皮吸甲醛?这么做会适得其反!4个关于柚子的谣言,为你一一澄清

中国质量报 2018-03-17 10:56:30

秋冬季节,正是柚子大量上市的时候。



都说柚子全身都是宝,果肉可以吃,果皮不仅可以做柚皮糖,还能去甲醛。


事实真相


柚子皮不仅不能去甲醛

还可能会放大甲醛浓度


这到底是怎么回事?赶紧请专家来为各位澄清真相。



谣言柚子皮能吸附甲醛?


真相:只能遮盖异味治标不治本


网上有人称,新装修的房子、新买的车,味道很大,甲醛挥发重。这时候,可以在房子或车内摆点柚子皮,对去除异味,吸附甲醛有奇效。



专家指出,虽然柚子皮味道比较大,可以遮盖异味,但是对空气里的有害物质却并没有吸附和去除的作用,只是治标不治本


北京市理化测试中心环境污染分析与控制研究室主任王鑫鑫表示,柚子皮含有大量的水分,水分挥发到空气中会使环境的湿度增加,科学研究证明,环境湿度的增加会加大甲醛的释放。想去除甲醛最简单的办法还是开窗通风、利用活性炭吸附。


柚子皮可能加大甲醛浓度

有实验室工作人员曾专门做过试验,在4个密封箱内放入同等大小的甲醛源,然后其中3个箱子分别放入柚子皮、绿萝和活性炭。


结果显示,放入甲醛源与柚子皮的箱子甲醛含量为3.60mg/m3,另外两个分别是1.07mg/m3和0.87mg/m3。等于放入柚子皮的箱子的甲醛浓度,比放绿萝和活性炭的,要高出好几倍


北京市理化测试中心也曾做过类似试验:在相同的密封舱里,放置柚子皮的甲醛含量,竟然是空白舱的10倍



关于柚子的谣言可不只这一条

大家接着往下看




谣言红心柚子是染色的


真相:打针使其快速变质得不偿失


最近网传,一些红心柚切开后,内里果肉颜色不均匀,表皮海绵体发红,但果肉有的还是白的,这样的柚子是打针染色的柚子。



中国农业大学食品科学与营养工程学院教授吴继红表示,,红心柚子是柚子的一个品种,通过打针让普通柚子变红不太好实现,“给瓜果打针,其表皮会有明显的针孔,且打针后两三个小时就会发黑,受伤的瓜果会快速变质,对商贩来说得不偿失。


红心柚的红色从哪里来

红心柚子果肉呈现红色,是因为其含有两类色素:水溶性的花青素和脂溶性的类胡萝卜素类,如番茄红素、β-胡萝卜素。红心柚子的颜色主要是因为含有番茄红素


在红心柚子生长过程中,光照、气温、施肥等因素都会导致果肉颜色不均匀。此外,柚子品种不同,果肉、果皮颜色也会有差异。有些品种的柚子就是果皮呈黄色,囊瓣与果肉处呈红色。尤其是“红皮红肉蜜柚”,除了具备红心蜜柚的特征特性外,其果外皮、果皮下的海绵层都会呈现不同程度的粉红色。



谣言柚子皮泡水治乙肝?


真相:可疏肝理气对乙肝病毒无效


近日,一条柚子皮可以治疗乙肝病毒的消息在朋友圈疯传。消息称,将柚子皮剥下洗净,只留里面白色的厚皮,晾干后熬水喝,就可以治疗乙肝病毒。



中国药学会安全用药科普传播专家、解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳表示,柚子皮的气味、味道不错,生活中有人用柚子皮和干花一起泡水喝,没什么坏处,但临床上没有发现其有什么药用价值,也没有发现柚子皮中含有抗乙肝病毒的成分


北京武警总医院肝病专家胡东红教授表示,虽然柚子皮的营养价值很高,有疏肝理气的效果,对于乙肝导致的腹胀、嗳气等症状有舒缓的作用,但并不能治愈乙肝。


柚子皮的药用价值

柚子皮味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症。



谣言柚子和药一起吃会猝死?


真相:西柚与某些药同服会引起不良反应


近期,网上流传的一篇文章称:“对于一些正在服药的患者来说,吃完药如果再吃柚子会中毒,甚至可能猝死。



中国药学会安全用药科普传播专家、解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳表示,柚子汁是酸性的,有的药用成分,在酸性条件下不稳定或形成沉淀,影响药效的发挥。但吃完柚子再吃药会引起中毒猝死,实属夸大其词


刘皈阳说,具体来讲,目前实验显示,只有西柚在与部分药物同服时才会引起不良反应;而且,西柚的食用量和药品的食用量必须要达到反应剂量,才会引起相应的中毒反应,反之则没有任何影响


西柚为啥和犯冲

西柚中含有呋喃香豆素类化合物,该类化合物会抑制肠道中的药物代谢酶CYP3A4,从而减少药物在肠道内的分解,增加药物的吸收,导致血液中的药物浓度升高。


专家认为,西柚的确会干扰某些药物的吸收代谢过程,从而改变一些药效。比如患者在服用一些降压药时,喝下西柚汁,会引起血压的非正常下降。但其对于药物的影响,一般只会导致“减少药物排出,从而增加药效;或者干扰药物的转运,导致药效降低”,但并没有网络说得那样可怕。


看完之后

质量君请你吃个柚子


本期主编:王惜纯

本期小编:彭    燮

内容来源:科技日报

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